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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ¾ taza azúcar negra
- ¾ taza agave
- 3 huevos grandes
- 1 tz quinoa Goya, cocinada según el empaque
- 1/3 tz buttercream
- 2 taza hojuelas de avena Goya
- 2½ tazas de Harina Almendras Goya
- 1 cdta. soda de hornear
- 1 cdta polvo de soda
- 1 cdta vainilla
- ½ cdta. sal Goya
Procedimiento
Pre calentar el horno a 375 grados.
En un envase grande mezclar la mantequilla, buttercream, vainilla, azúcar negra, agave y huevos.
Agregar la quinoa y mezclar bien.
En un tazón aparte unir los ingredientes secos, polvo de hornear, soda de hornear y sal. Unir todos los ingredientes y mezclar bien. Añadir la avena, la harina de almendras y mezclar.
En una bandeja con papel de hornear, poner una cucharada de la mezcla con un espacio de 2 pulgadas de cada una. Hornear de 8-10 minutos y al retirar, colocar en una rejilla para enfriar.
