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octubre 06, 2024
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Espaguetis con ajo y aceite de oliva

(Foto/Archivo)

Acela Soler Estarlich

Simplemente, espagueti con ajo y aceite de oliva, servido con queso parmesano y un toque de guindilla y perejil.

Ingredientes para 4 personas

  • 500 gramos de espagueti (Foto/Archivo)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 guindilla o media cucharadita de chilli flakes
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Perejil fresco

Preparación

  1. Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete y escurre.
  2. Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego bajo. Agrega el ajo, la guindilla o el chile, y sofríe hasta que el ajo se vea transparente. Vierte sobre la pasta cocida y revuelve muy bien. Sazonar con sal y pimienta y espolvoreamos con queso parmesano y servimos.

¡Buen provecho!

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