LOÍZA – El Parque Histórico Cueva María de la Cruz apela a los comensales de la gastronomía criolla de Puerto Rico, con la apertura del quiosco Sazón Boricua, que esta semana abrió sus puertas con un menú variado y a precios razonables.
El señor Miguel Ángel Gantus Marrero lleva casi dos décadas en el negocio de servicios de ‘catering’ y ahora emprende una nueva etapa como chef y administrador de Sazón Boricua.
“Durante la semana tendremos una variedad de platos criollas y diferentes menús, preparados con aves, carne de cerdo, de res y mariscos. Tendremos combos para el almuerzo, que incluyen una botella de agua por solo $6”, dijo Gantus.
Se espera que a corto plazo se habiliten otros quioscos, incluso uno con burén que se especializará en la cocina artesanal loiceña.
El Parque Histórico Cueva María de la Cruz, inaugurado la semana pasada con una casa abierta por la alcaldesa Julia M. Nazario Fuentes, es la primera empresa municipal de Loíza, Capital de la Tradición.
