(Foto/Suministrada)
Para el Guacamole:
- 4 aguacates maduros, partidos por la mitad y sin semilla
- ¼ de cebolla blanca finamente picada (aproximadamente ¼ de taza)
- 2cdas. de cilantro fresco picado finamente
- 1 Chiles Jalapeños en Escabeche GOYA®, finamente picado (aproximadamente 1 cda.)
- 1cda.de Jugo de Limón GOYA®
- 1cdta. de Ajo Picado GOYA®
- ½cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®
Para los chips:
- Aceite de Maíz GOYA®, para freír
- 12 Tortillas de Maíz GOYA®, en cuartos
- Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
Instrucciones para el guacamole
Paso 1
Usando una cuchara, saque el aguacate en tajadas a un tazón mediano para mezclar. Utilizando la parte de atrás de una cuchara, los dientes del tenedor o un machacador de papas, haga puré el aguacate hasta que quede en grumos pero suave.
Paso 2
Añada la cebolla, el cilantro, el jalapeño, el jugo de limón, el ajo y el Adobo hasta que estén bien mezclados.
Paso 3
Cubra con papel plástico, presionando directamente sobre la superficie de la envoltura del guacamole. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar (hasta 4 horas).
